ХАЧАПУРИ Для теста: ✦ 125 мл кефира ✦ 125 мл сметаны ✦ ≈ 300 г муки ✦ 1/2 ч. л. соли ✦ 1 ст. л. сахара ✦ 1/2 ч. л. соды ✦ 100 г сливочного масла Для начинки: ✦ 350 г сыра (адыгейского и моцарелла) ✦ 2 ст. л. сметаны ✦ соль (если нужно) ✦ 25 г ( сливочного масла ✦ Сливочное масло для смазывания хачапури ❗ЗАРАНЕЕ достать сливочное масло, которое будут использовать для приготовления начинки, из холодильника, чтобы оно размягчилось. 1. Растопите сливочное масло для теста. 2
# Кулинария
Манник с ОРЕХАМИ и СУХОФРУКТАМИ можно приготовить в домашней кулинарной программе. В тесте можно использовать муку, манную крупу, сахар, орехи и сухофрукты.